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receta

Cocido con pelotas

Mar 23, 2017 | Gastronomía, Turismo

Cocido con pelotas Ingredientes para 4 personas: Patatas. 250 grs. de garbanzos. 1/2 kilo carne variada de pollo, cordero y ternera. Un trocito de chorizo y de tocino. Para el relleno: Pan. Huevos. Perejil. Picado de carnes (longaniza, blanco y chorizo duro). Sangre....

Arroz con costra

Mar 23, 2017 | Gastronomía, Turismo

Arroz con costra Ingredientes para 4 personas: Magro de cerdo. Longanizas blancas. Pechuga de pollo. Morcilla de cebolla. Tomate natural. Arroz y caldo de pollo. 4 huevos – Se trocea la carne a trocitos y se sofríe todo junto, se añade el tomate y se deja hasta que se...

Arroz con conejo

Mar 23, 2017 | Gastronomía, Turismo

Arroz con conejo Ingredientes: 1 kg de conejo. 2 alcachofas tiernas. 1 bote pequeño de champiñones. 1 cebolla mediana. 2 tomates maduros. 1 pimiento rojo grande. ½ vaso de aceite de oliva. 1 cabeza de ajo pequeña. Unas hebras de azafrán seco. 400 g de arroz. Sal....