965 72 65 26 - Plaza Gral. Llopis, 1 - 03150 Dolores info@dolores.es

Turismo|Gastronomía

El Granado

Mar 29, 2017 | Gastronomía, Turismo

El granado procede de Oriente Próximo, interior de Asia Menor, la Transcaucasia, el Irán y las tierras altas del Turkmenistán. Fue cultivado por griegos y fenicios, los cuales lo introdujeron en Cartago. Otras conocidas son: Albar, San Felipe o Valenciana, Piñonenca,...

La Naranja

Mar 29, 2017 | Gastronomía, Turismo

La naranja es una fruta cítrica comestible, obtenida del naranjo dulce, originaria de India, Vietnam o el sureste de China, llegando probablemente de Portugal hace mucho tiempo a nuestra comarca. Las naranjas se producen en toda nuestra comarca, siendo otro de los...

El limonero

Mar 29, 2017 | Gastronomía, Turismo

Las dos variedades más importantes, cultivadas en la Comunidad Valenciana, de origen español y por orden de importancia, son: Verna y Fino. El limonero es originario de Birmania septentrional y de China meridional. En el mundo occidental fue cultivado en primer lugar...

Cocido con pelotas

Mar 23, 2017 | Gastronomía, Turismo

Cocido con pelotas Ingredientes para 4 personas: Patatas. 250 grs. de garbanzos. 1/2 kilo carne variada de pollo, cordero y ternera. Un trocito de chorizo y de tocino. Para el relleno: Pan. Huevos. Perejil. Picado de carnes (longaniza, blanco y chorizo duro). Sangre....

Arroz con costra

Mar 23, 2017 | Gastronomía, Turismo

Arroz con costra Ingredientes para 4 personas: Magro de cerdo. Longanizas blancas. Pechuga de pollo. Morcilla de cebolla. Tomate natural. Arroz y caldo de pollo. 4 huevos – Se trocea la carne a trocitos y se sofríe todo junto, se añade el tomate y se deja hasta que se...

Arroz con conejo

Mar 23, 2017 | Gastronomía, Turismo

Arroz con conejo Ingredientes: 1 kg de conejo. 2 alcachofas tiernas. 1 bote pequeño de champiñones. 1 cebolla mediana. 2 tomates maduros. 1 pimiento rojo grande. ½ vaso de aceite de oliva. 1 cabeza de ajo pequeña. Unas hebras de azafrán seco. 400 g de arroz. Sal....